Itzik Shawarma
Itzik Shawarma

Семейный ресторан Itzik Shawarma, безусловно, входит в список "must eat" в Эйлате. Вкусная еда и очень домашняя, гостеприимная атмосфера в сочетании с безукоризненной чистотой – именно то, что надо, чтобы насладиться ближневосточной кухней в ее израильском воплощении.

Главную роль в меню, конечно, играет шаурма – свежайшее мясо курицы или индейки, поджаренное на вертикальном гриле. Шаурму, сдобренную приправами, в Itzik Shawarma подают в пите (круглой пресной лепешке) или в лафе (тонком хлебе, рецепт которого был привезен в Израиль иракскими евреями). Питы, лафы, как и багеты (в них тоже можно "упаковать" мясо) выпекаются на месте, в пекарне при ресторане, и становятся прекрасным фоном для сочной шаурмы. 

Вместе с шаурмой можно взять фалафель – жареные во фритюре шарики из измельченного нута, приправленные пряностями. По легенде, первыми фалафель научились готовить египетские евреи.

Чисто израильским блюдом является "меурав йерушалми" – иерусалимский микс-гриль, который готовят из разных частей курицы, с луком и специями. Блюдо родилось в конце 1960-х в одной из закусочных на улице Агрипас в Иерусалиме и быстро завоевало популярность. В Itzik Shawarma готовят свой собственный "иерусалимский микс", с соблюдением своих традиций и добавлением особых ингредиентов, придающих блюду тонкий вкус и дразнящий аромат.

К любому из мясных блюд, в том числе и классическому шницелю, Itzik Shawarma предлагает большой выбор свежих салатов из бесплатного салат-бара. Вместе с  салатами и соленьями (капустой, огурцами и т.д.) ценители ближневосточной кухни, как правило, берут и соусы – например, амбу, в основе которой мякоть плодов манго, маринованных в соленой воде, лимонная цедра и куркума. Не стоит пренебрегать хумусом (закуской из нутового пюре с кунжутной пастой, оливковым маслом, чесноком, лимоном и паприкой) и схугом (йеменской аджикой на основе сушеных стручков острого перца).

Строго кошерный ресторан Itzik Shawarma открыт каждый день (кроме пятницы) до двух часов ночи. Все блюда можно заказать с доставкой на дом или в гостиницу (Take away).




Рекомендуйте нас друзьям
Добавить в Избранные места

Рассылка новенького

Следите за новинками этого места - обзоры, новости и купоны со скидками.



Похожие места - которые могут вас заинтересовать
Abrage

Abrage Тель-Авив Яффо, Kikar Kdumim 6

Ресторан Abrage находится на кикар Кдумим – живописной площади в Старом Яффо, в районе художественных галерей, неподалеку от собора Святого Петра.  Уютный средиземноморский ресторан-бистро…
Nafis

Nafis Герцлия, HaMada St 5

Ресторан Nafis был основан в 1989 году в Ришон ле-Ционе двумя братьями. Идея была простой: чтобы вкусно и сытно поесть, вовсе не обязательно ехать из Ришона в Тель-Авив.  Вскоре выяснилось, что…
Pedro

Pedro Эйлат, Shderot Ye'elim 34

Ресторан Pedro был открыт 17 лет назад в доме с небольшим красивым садом в одном из старых районов Эйлата. В последние годы его реконструировали - коренным образом обновили не только дизайн, но и…
Last Refuge

Last Refuge Эйлат, Almog Beach Marina

Эйлатский ресторан The Last Refuge (на иврите "Ха-Мифлат ха-Ахарон" - "Последний приют") хорошо известен гурманам, и прежде всего любителям блюд из свежей рыбы и морепродуктов. За годы существования…